Liebst du Bananenbrot, hast aber keine Zeit, es zu backen? Dann probier diesen Banana Bread Chia Pudding! Er schmeckt genau wie das leckere Bananen‑Dessert, ist aber in 5 Minuten fertig – ganz ohne Backofen. 🍌
Einfach am Abend eine zerdrückte Banane, Chia‑Samen, etwas Erdnussbutter und Milch vermischen. Am Morgen nur noch einen Löffel griechischen Joghurt und einen weiteren Klecks Erdnussbutter obendrauf – fertig ist das perfekte, cremige Frühstück voller Ballaststoffe und gesunder Fette, das dich bis zum Mittagessen satt macht. Probier es aus! 🍌
1 Portion beinhaltet
- 613 kcal
- 63 g Kohlenhydrate
- 30 g Fett
- 30 g Protein
Für 1 Portion
- 1/2 Banane
- 1 Esslöffel Erdnussbutter
- 30 g Chiasamen
- 100 ml Hafergetränk
- 15 g Vanille-Proteinpulver
- Ahornsirup
- 50 g Halbfettquark
- 1/2 Banane
- 10 g Chocolate Chips
- 1 Teelöffel Erdnussbutter
Verfahren
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Gib eine halbe Banane in eine Schüssel oder ein verschließbares Glas und zerdrücke sie mit einer Gabel zu einem feinen Brei.
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Gib zur Banane einen Löffel Erdnussbutter, die Chia‑Samen, Vanille‑Proteinpulver und einen Schuss Ahornsirup hinzu. Gieße alles mit Hafermilch auf und rühre gründlich um. Achte darauf, wirklich alle Proteinklumpen aufzulösen und zusammenklebende Chia‑Samen zu trennen.
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Rühre nach 5 Minuten noch einmal alles durch. So können die Chia‑Samen viel besser und gleichmäßiger quellen.
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Decke das Glas oder die Schüssel ab und stelle sie in den Kühlschrank. Idealerweise lässt du den Pudding über Nacht ruhen, aber wenn du es eilig hast, reichen auch 1–2 Stunden, bis die Mischung schön fest geworden ist.
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Am nächsten Morgen (oder sobald der Pudding fest ist) aus dem Kühlschrank holen. Mit einer ordentlichen Portion Magerquark toppen, die restliche Banane in Scheiben darauflegen, mit Zartbitter‑Schokodrops bestreuen und zum Abschluss mit etwas Erdnussmus veredeln. 🍌🍫
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Und das war’s! Enjoy!
