Kennst du das auch? Du möchtest ein schnelles, proteinreiches Frühstück oder einen Snack und greifst deshalb zum Proteinpudding aus dem Supermarkt. Wir haben eine bessere Lösung für dich, die nicht nur deinen Geldbeutel, sondern vor allem deinen Körper schont. 👇🏻
Die gekauften Varianten stecken oft voller unnötiger Zusatzstoffe wie Acesulfam K, Sucralose, Carrageen, modifizierter Stärke, E 472b oder E 466. Machst du dir deinen Proteinpudding dagegen einfach selbst, weißt du genau, was drinsteckt: hochwertige, natürliche Zutaten, null künstliche Zusätze, dafür aber mehr Eiweiß und das Ganze zum kleineren Preis. Außerdem kannst du ihn immer nach deinem Geschmack verfeinern, Obst dazugeben, das du gerade daheim hast, oder saisonale Gewürze wählen und dir im Herbst die kühlen Morgenstunden zum Beispiel mit einer Zimt‑Version versüßen.
Zu welchem Pudding greifst du also das nächste Mal? 😏
1 Portion beinhaltet
- 258 kcal
- 14 g Kohlenhydrate
- 7 g Fett
- 34 g Protein
Für 1 Portion
- 120 ml Milch
- 80 g Magerquark
- 1 Esslöffel Tapiokamehl
- 25 g Vanille-Proteinpulver
- Vanille-Stevia-Tropfen
- Obst
- Gefriergetrocknete Erdbeeren
- Erdbeer‑Prebiotic‑Topping
- Erdbeermarmelade
Verfahren
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Gieße einen Teil der Milch in eine Schüssel und gib, wenn du den Pudding süßer magst, ein paar Tropfen Stevia‑Drops hinzu. Die Menge bestimmst du ganz nach deinem Geschmack. Rühre nach und nach das Tapiokamehl und das Protein unter.
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Erwärme in der Zwischenzeit den Rest der Milch und gieße die Protein‑Mischung hinein.
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Rühre die Mischung so lange, bis sie schön cremig andickt. Nimm den Topf anschließend vom Herd, rühre den Quark unter und garniere das Ganze mit deinen Lieblingszutaten. Besonders lecker schmeckt es mit frischem oder gefriergetrocknetem Obst, süßem Topping oder hochwertiger Marmelade.
Guten Appetit! :)
