Schokoladen-Chia-Mousse mit griechischem Joghurt

Name: Schokoladen-Chia-Mousse mit griechischem Joghurt
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Chiasamen; 15 g Kakaopulver; 150 ml Hafergetränk; 12 g Zartbitterschokolade; 1 Teelöffel Vanille-Süßungsmittel; 1 Esslöffel griechischer Joghurt; Zartbitterschokolade

Romana Henželova

10 Min.

Kommentare

Lust auf ein schokoladiges Dessert ohne schlechtes Gewissen? Dann probier diese luftige Chia‑Mousse mit Kakao und Joghurt – sie ist schnell gemacht, super einfach und sättigt richtig gut. Die Kombination aus Chia‑Samen, Zartbitterschokolade und griechischem Joghurt sorgt für eine cremige Textur und einen intensiven Geschmack, dabei hat eine Portion nur 251 kcal und jede Menge Protein. Oben drauf noch ein Löffel Joghurt und etwas geraspelte Schokolade – und fertig ist ein gesunder Genuss, der herrlich sündig schmeckt, aber keiner ist! 🍫

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

Chia-Samen – 250 g – Chiasamen aus Paraguay, mild neutraler Geschmack, Eiweißquelle, hoher Ballaststoffgehalt

2,89 €

Kakao BIO – 150 g – Criollo‑Sorte, nicht alkalisiert, aus ökologischem Landbau

BIO Haferdrink – 1 000 ml – Pflanzliches Getränk aus hochwertigem italienischem Bio-Hafer, ohne Zusatzstoffe, geeignet für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz

2,19 €

Tafelschokolade – 85 g – Qualitätsschokolade aus Single Origin Kakaobohnen, mit hohem Kakaoanteil, ohne Poliermittel und Lecithine

4,99 €

1 Portion beinhaltet 1 Gläschen

251 kcal
21 g Kohlenhydrate
14 g Fett
11 g Protein

Für 2 Portionen

Für die Basis:

50 g Chiasamen
15 g Kakaopulver
150 ml Hafergetränk
12 g Zartbitterschokolade
1 Teelöffel Vanille-Süßungsmittel

Zum Garnieren:

1 Esslöffel griechischer Joghurt
Zartbitterschokolade

Verfahren

Gib die Chia‑Samen, Kakao, Vanille‑Pulversüße und die gehackte Schokolade in eine Schüssel, gieße den Haferdrink dazu und verrühre alles gut.
Ein paar Minuten stehen lassen, noch einmal umrühren und dann in den Mixer geben und fein pürieren.
Danach in Gläser schichten.
Mit einem Löffel Joghurt toppen, mit geraspelter Schokolade bestreuen und servieren.
Lass es dir schmecken!