Du suchst ein schnelles Gericht, das dich satt macht und gleichzeitig geschmacklich umhaut? 🚀 Dann bist du hier genau richtig! Probier diese cremige One‑Pan‑Pasta mit Champignons und Speck aus – in 20 Minuten fertig und fast kein Abwasch!
1 Portion beinhaltet
- 736 kcal
- 91 g Kohlenhydrate
- 22 g Fett
- 28 g Protein
Für 4 Portionen
- 500 g Nudeln
- 150 g Speck
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 30 g Parmesan
- 250 ml Hühnerbrühe
- 250 ml 12% Sahne
- Zitronensaft
- Prise Pfeffer
- Salz
- 1 Teelöffel Knoblauchgranulat
- Frische Petersilie
Verfahren
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Schneide den Speck in Würfel und brate ihn in der Pfanne an. Du kannst etwas Olivenöl dazugeben. Sobald der Speck von allen Seiten knusprig angebraten ist, nimm ihn aus der Pfanne und stell ihn beiseite.
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Gib die fein gehackte Zwiebel in die verwendete Pfanne und brate sie etwa 3 Minuten an. Füge dann den in Scheiben geschnittenen Knoblauch und die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu.
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Mit Pfeffer, Salz und Knoblauchpulver würzen und weitere 5 Minuten anbraten, bis die Champignons weich sind.
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Gib den Speck zurück in die Pfanne und gieße alles mit Sahne und Brühe auf. Koche die Sauce, bis sie eindickt.
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Zum Schluss geriebenen Parmesan, etwas Zitronensaft, fein gehackte Petersilie und die gekochte Pasta zur Sauce geben. Alles gut vermengen.
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Und schon kannst du servieren – guten Appetit!
