Es geht doch nichts über ein leckeres Mittagessen, das in wenigen Minuten auf dem Tisch steht, einfach zuzubereiten ist, dich super sättigt und aus echten Zutaten besteht, deren Herkunft du kennst... Und genau deshalb haben wir hier eine weitere Variante von Pasta mit cremiger Sauce für dich, diesmal mit Blauschimmelkäse, Hähnchenfleisch, Spinat und knackigen Walnüssen obendrauf – perfekt auch zum Mitnehmen in der Lunch‑Box. Also probier es unbedingt aus! 🚀
1 Portion beinhaltet
- 585 kcal
- 66 g Kohlenhydrate
- 17 g Fett
- 41 g Protein
Für 2 Portionen
- 160 g Penne
- 200 g Hähnchenbrust im eigenen Saft
- 60 g Frischkäse
- 60 g Blauschimmel‑Käse
- 60 g Lauch
- 80 g Blattspinat
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 ml Olivenöl-Spray
Verfahren
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Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und dünste den geschnittenen Lauch, Knoblauch und Spinat darin an. Während das Gemüse vor sich hin brutzelt, kochst du die Pasta einfach nach Packungsanleitung.
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Gib anschließend etwas Nudelwasser zum Gemüse, rühre den Frischkäse ein und lass den zerbröckelten Blauschimmelkäse darin schmelzen. Zum Schluss kommen das gezupfte Hähnchenfleisch und die fertige Pasta dazu. Alles einmal ordentlich durchmischen und vor dem Servieren mit ein paar gehackten Walnüssen toppen.
Guten Appetit! :)
