Wer von uns hat als Kind nicht heimlich rohen Keksteig genascht? Jetzt musst du dich nicht mehr verstecken! Wir haben die perfekten Cookie Dough Kugeln kreiert, die genau wie der beste Keksteig schmecken, aber eine ordentliche Portion Eiweiß enthalten. Die geheime Zutat ist pürierter Hüttenkäse, Mandelmehl und unsere Protein‑Crispies für die perfekte Konsistenz. Außerdem haben wir die Kugeln in eine doppelte Schicht Zartbitterschokolade gehüllt - der beste gesunde Snack (nicht nur) zum Kaffee! 🤤

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

BIO Ahornsirup – 250 ml – Kanadischer Ahornsirup ohne Zucker, Grad A

7,49 €

Meersalz – 1 000 g – feiner Geschmack, nicht raffiniert, aus einem geschützten Gebiet in Griechenland

2,99 €

Mandelmehl – 500 g – extra feines Mehl aus blanchierten Mandeln

8,49 €

Chocolate Chips – 250 g – Qualitätsschokolade aus Südamerika, hoher Kakaogehalt, keine künstlichen Aromen oder Poliermittel

9,99 €

Grass-Fed Multi Whey Protein – 900 g – Proteinpulver mit Verdauungsenzymen – aus 3 Proteinquellen für verlängerte Proteinfreisetzung, natürlich gesüßt mit Stevia

35,99 €

Protein Crispies – 250 g – super knusprige Proteinkugeln mit vollständigem Eiweiß, ideal für Müsli, Brei und Joghurt

13,49 €

Bourbon Vanillepulver – 10 g – fein gemahlene hochwertige Bourbon Vanille aus Uganda

7,99 €

BIO Kokosöl – 500 ml – kaltgepresst, für die kalte Küche und zur Hautpflege

7,99 €

6,71 €

Tafelschokolade – 85 g – Qualitätsschokolade aus Single Origin Kakaobohnen, mit hohem Kakaoanteil, ohne Poliermittel und Lecithine

4,99 €

Protein Crispies – 130 g – super knusprige Proteinkugeln mit vollständigem Eiweiß, ideal für Müsli, Brei und Joghurt

7,99 €

Meersalzflocken – 125 g – Knusprige Salzkristalle zum Dekorieren von süßen und salzigen Gerichten

1,99 €

1 Portion beinhaltet

250 kcal
14 g Kohlenhydrate
16 g Fett
12 g Protein

Für 8 Portionen

130 g Hüttenkäse
2 Esslöffel Ahornsirup
1 Prise Salz
150 g Mandelmehl
60 g Chocolate Chips
30 g Protein mit weißer Schokolade Geschmack
30 g Protein Crispies
Prise Vanille gemahlen
Teelöffel Kokosöl
60 g Zartbitterschokolade
30 g Protein Crispies – Zartbitterschokolade
Prise Salzflocken

Verfahren

Püriere den Hüttenkäse mit dem Ahornsirup, Protein und Mandelmehl. Arbeite in diese Mischung dann nach und nach eine Prise Salz, Schokodrops, Protein Crispies und echte Vanille ein. Füge nach Bedarf etwas mehr Mehl hinzu oder süße nach Geschmack nach.
Forme als Nächstes aus dem Teig kleine Kugeln und tauche sie von allen Seiten in geschmolzene Zartbitterschokolade mit Kokosöl. Lass die Kugeln kurz im Kühlschrank abkühlen und überziehe sie dann noch einmal mit Schokolade. Bestreue die Oberseite zum Schluss mit Protein Crispies und einer Prise Salzflocken.
Lege die Kugeln für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank oder ins Gefrierfach und serviere sie dann.
Enjoy! :)

In der Rezeptur verwendete Produkte