Du hast Lust auf etwas Süßes? Dann haben wir noch eine richtig spannende Variante für selbstgemachtes Eis am Stiel, die dich garantiert begeistern wird. Aus Light Cottage Cheese, Protein und Kollagen entsteht eine herrlich cremige Basis, in der sich in den Förmchen Stückchen von dem aus Kindertagen geliebten Cookie Dough verstecken! Im Vergleich zu klassischem Eis am Stiel sättigt diese Version deutlich besser und liefert dir dazu noch eine ordentliche Portion Protein. Und das Beste daran? Du kannst direkt eine ganze Ladung auf einmal vorbereiten, im Gefrierfach lagern und diesen perfekten Snack immer griffbereit haben – genau dann, wenn dich die Lust darauf packt!
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 123 kcal
- 7 g Kohlenhydrate
- 6 g Fett
- 10 g Protein
Für 8 Portionen
- 200 g Hüttenkäse light
- 30 ml Kokoscreme
- 1 Esslöffel Cashewbutter
- 30 g Vanille-Proteinpulver
- 15 g vilgain grasgefüttertes Kollagen
- 1 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 80 g Essbarer Keksteig
Verfahren
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Gib auf den Boden jeder Form ein paar Stückchen Cookie Dough. Mit der Creme auffüllen und obendrauf noch ein paar weitere Stückchen Cookie Dough geben. (Für das gewisse Extra kannst du auch noch Schokodrops hinzufügen.)
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Die Stiele hineinstecken und für 5 - 6 Stunden einfrieren.
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Guten Appetit!
