Nur drei Zutaten, keine unnötigen Zusätze, kein zugesetzter Zucker – und trotzdem unglaublich zart, süß und cremig. Dieses Karamell‑Fit‑Eis aus Cottage Cheese, Datteln und Zichoriensirup ist in 5 Minuten fertig. Danach musst du es nur noch kühlen und servieren. Die Süße kommt ausschließlich aus natürlichen Zutaten – ganz ohne Kompromisse. Ein schneller, einfacher und nahrhafter Genuss, der sättigt und gleichzeitig erfrischt. Perfekt nach dem Training, an heißen Tagen oder wenn du Lust auf etwas Süßes ohne schlechtes Gewissen hast. 🍦
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 229 kcal
- 31,8 g Kohlenhydrate
- 3,1 g Fett
- 12,6 g Protein
Für 2 Portionen
- 200 g Hüttenkäse
- 20 g Chicorée-Sirup
- 45 g Datteln
- 1/2 aus Vanilleschote
- Prise Himalaya-Salz
- Low Sugar Prebiotic Topping – Salted Caramel
Verfahren
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Alles fein mixen und dann die restlichen Datteln dazugeben. Diese nur noch kurz anmixen, damit im Eis noch kleine Dattelstückchen bleiben. Für noch mehr Geschmack eine Prise Salz hinzufügen.
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Die Mischung in eine kleinere Form füllen und für mindestens etwa 3 Stunden ins Gefrierfach stellen.
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Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und bei Zimmertemperatur kurz antauen lassen, damit es sich besser portionieren lässt. Danach kannst du es mit einem Löffel oder Eisportionierer servieren.
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Zum Schluss mit Topping verfeinern und genießen!
