Vilgain Kakaopulver ungeröstet ⁠–⁠ ungeröstetes, nicht alkalisiertes Kakaopulver mit reichhaltigem Geschmack

Vilgain Kakaopulver ungeröstet ⁠–⁠ ungeröstetes, nicht alkalisiertes Kakaopulver mit reichhaltigem Geschmack

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Vilgain Ungerösteter Kakao - Pulver aus einzigartigen Criollo‑Kakaobohnen

Vilgain Cacao ist Kakaopulver aus ungerösteten Criollo‑Kakaobohnen, die hauptsächlich aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft in Peru oder Ghana stammen.

Eine edle und geschätzte Sorte

Die Criollo‑Kakaopflanze ist sehr empfindlich gegenüber den Anbaubedingungen und macht daher nur ein Prozent der weltweiten Ernte aus. Geschmacklich ist sie jedoch die zarteste und aromatischste aller Sorten. Sie haben einen samtig weichen Geschmack mit vielfältigen fruchtigen und würzigen Geschmacksnoten ohne Säure oder Adstringenz.

Ungeröstete und nicht alkalisierte Bohnen

Die Kakaobohnen werden durch Fermentation verarbeitet und anschließend gemahlen und erhitzt, um das feine Kakaopulver zu erhalten. Durch diesen Verarbeitungsprozess bleibt eine Vielzahl von Mineralien und Vitaminen im Produkt erhalten. Darüber hinaus wird der Kakao nicht alkalisiert, so dass die Antioxidantien und Polyphenole erhalten bleiben.

Vilgain Ungerösteter Kakao in Punkten:

  • Ungeröstete Kakaobohnen
  • der Sorte Criollo
  • samtig weich und reichhaltig im Geschmack
  • nicht sauer und bitter
  • nicht alkalisch
  • mit hohem Ballaststoffgehalt

Zutaten

100% Kakaopulver.

Kakaobuttergehalt mind. 11 %.

Hinweis für Allergiker: kann glutenhaltiges Getreide, Milch, Erdnüsse und Schalenfrüchte enthalten.

Kalorientabellen

100 g
Brennwert 1471 kJ / 353 kcal
Fette 11 g
- davon gesättigte Fettsäuren 6,8 g
Kohlenhydrate 19,5 g
- davon Zucker 2,5 g
Ballaststoffe 32,5 g
Eiweiß 27,8 g
Salz 0,1 g
Verpackung: 150 g

Warnung

  • Lebensmittel.
  • An einem trockenen und kühlen Ort lagern.
  • Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
  • Vilgain s.r.o. (vormals Selltime s.r.o.), Smetanova 1022/19, 602 00 Brünn (vormals Tkalcovská 904/6a, 602 00 Brünn), ID 29269555.

Beliebte Alternativen

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4,9
278 Bewertungen

Sehr guter Geschmack und gute Qualität.

Edelkakao

Super-Kakao. Qualität.

Super empfohlen

9
beantwortete Fragen
Hallo, Wie viel mg Flavonoide sind in einem Gramm Pulver enthalten?
Kann ich Tests auf Schwermetalle und den Gehalt an Flavonoiden verlangen?
In der Produktbeschreibung steht, dass der Kakao aus Peru kommt, aber auf der Verpackung steht "Ursprungsland: Ghana und Elfenbeinküste". Könnten Sie dies bitte für mich klären?
1
In der Beschreibung des Produkts steht, dass es aus kontrolliert biologischem Anbau stammt, aber aus der Zutatenliste geht hervor, dass es nicht mehr biologisch ist. Können Sie mir Auskunft darüber geben, ob dieses Kakaopulver biologisch ist oder nicht?