Ausreden, dass du keine Zeit für gesundes Kochen hast, sind mit diesem Rezept vorbei. Diese Protein‑Bowl ist der Beweis dafür, dass du eine vollwertige Mahlzeit aus ein paar Grundzutaten buchstäblich in wenigen Minuten zaubern kannst. Keine komplizierten Schritte – nur eine Pfanne, hochwertige Proteine und großartiger Geschmack. Die ideale Rettung, wenn du hungrig nach Hause kommst und etwas brauchst, das dich sofort sättigt, ohne schwer im Magen zu liegen. Schnell, einfach und voller Energie.
1 Portion beinhaltet
- 481 kcal
- 5 g Kohlenhydrate
- 30 g Fett
- 51 g Protein
Für 3 Portionen
- 390 g Hähnchenbrust
- 250 g Hüttenkäse
- 4 Eier
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- Pfeffer
- gemahlene Paprika
- Sojasauce im Spray
- Rucola
- 3 Teelöffel Parmesan
Verfahren
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Bestreue sie mit Salz, Paprikapulver und schwarzem Pfeffer und vermische alles gut.
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Gib einen Esslöffel Öl in die Pfanne, füge das Fleisch hinzu und würze es mit Sojasauce.
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Brate das Fleisch von jeder Seite ca. 5 Minuten an und rühre zwischendurch um, damit es schön gleichmäßig gebräunt wird.
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Das fertige Fleisch beiseitelegen und in derselben Pfanne ein Rührei mit etwas Salz zubereiten.
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Und jetzt wird serviert: Gib das Fleisch, den Rucola, Cottage Cheese und das Rührei in deine Lieblingsschüssel. Zum Schluss mit Parmesan bestreuen, einen Schuss Olivenöl darübergeben und fertig!
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Guten Appetit!
