Suchst du nach einem weiteren perfekten little sweet treat, der dich kaum Zeit kostet und aus nur ein paar Zutaten besteht? Diese Nussriegel in Schokolade sind absolut simpel, voller Geschmack und vor allem unwiderstehlich. Hier trifft die perfekte Kombi aus knackigen Cashews, Erdnüssen und Mandeln auf süße, weiche Datteln und eine Schicht geschmolzene Schokolade. Also, lass uns direkt loslegen! 🌰
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 290 kcal
- 29 g Kohlenhydrate
- 17 g Fett
- 6 g Protein
Für 6 Portionen
- 35 g Cashewnüsse
- 35 g Mandeln
- 35 g Erdnüsse
- 5 Medjool Datteln
- 30 g Buchweizenhonig
- 150 g Chocolate Chips
Verfahren
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Lege eine Backform mit Backpapier aus und gib nacheinander Cashewkerne, Mandeln, Erdnüsse, geschnittene Medjool‑Datteln (oder anderes getrocknetes Obst nach Wahl) hinein. Übergieße alles mit Honig und bestreue es mit Zartbitter‑Schokodrops (oder lege stattdessen eine Tafel Schokolade obendrauf).
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Schiebe die Form in den vorgeheizten Ofen bei 100 °C und backe alles etwa 15 Minuten, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
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Nimm die Form vorsichtig aus dem Ofen, lass alles leicht abkühlen und stelle sie anschließend in den Kühlschrank, bis der Block komplett fest geworden ist.
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Nimm die feste Platte aus der Form und schneide sie mit einem scharfen Messer in längliche Riegel oder kleinere Stücke. Und dann kannst du direkt servieren!
