Achtung, Sushi‑Fans! Wir haben für dich eine einfachere Variante dieser japanischen Köstlichkeit, die dir beim Rollen einiges an Nerven spart. Außerdem schmeckt sie auch allen, die keinen rohen Fisch essen können. Diese Version wird nämlich gebacken. Mit Lachs in einer genialen Marinade, dazu Avocado und cremige Sushi‑Mayo. Wer probiert sie auch aus? Markiere uns auf Instagram unter @viglainrecepty! 🍣
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 104 kcal
- 12,4 g Kohlenhydrate
- 3 g Fett
- 6,6 g Protein
Für 14 Portionen
- 200 g Sushi‑Reis
- 300 g Lachs
- 3 Nori Algen
- 1/2 Avocado
- schwarzer Sesam
- sushi mayo
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Aminosauce
- 1 Teelöffel Vilgain Blütenhonig
- Chili
- Paprikapulver edelsüß
- Knoblauchgranulat
- Zwiebelgranulat
- Oregano
Verfahren
-
-
Den Lachs häuten, in Würfel schneiden und mindestens eine halbe Stunde in der Marinade ziehen lassen. Dafür Olivenöl, Amino‑Sauce, Honig, Chili, edelsüßes Paprikapulver, getrockneten Knoblauch, getrocknete Zwiebel und Oregano vermischen.
-
Das Nori‑Blatt in 4 gleich große Stücke schneiden und mit Reis belegen.
-
Die mit Reis gefüllten Nori‑Stücke in ein Muffinblech legen. Danach mit den Lachswürfeln füllen und bei 170 °C für 15 Minuten im Ofen backen.
-
Sobald die Sushi‑Muffins fertig sind, mit Sushi‑Mayonnaise beträufeln, geschnittene Avocado daraufgeben und zum Schluss mit schwarzem Sesam bestreuen.
-
Und mit einer hochwertigen Sojasauce servieren.
Guten Appetit!
