Schnelle Mittagessen kann man nie genug haben – besonders, wenn sie voller Proteine stecken. Probier unsere Hähnchen‑Käse‑Bratlinge, dazu einfach deine Lieblingsbeilage wie cremiges Kartoffelpüree und eine leckere Sauce oder einen Dip und schon steht ein einfaches, nährstoffreiches Gericht auf dem Tisch. Viel Spaß beim Genießen!
1 Portion beinhaltet
- 206 kcal
- 4 g Kohlenhydrate
- 11 g Fett
- 21 g Protein
Für 8 Portionen
- 400 g Tomatenpüree
- 2 Esslöffel Ketchup
- Oregano
- Knoblauchgranulat
- 100 g Gouda
Verfahren
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In einer Schüssel das Hackfleisch, Eier, Semmelbrösel sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen. Mit den Händen kneten, bis ein glatter, nicht klebriger Teig entsteht.
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Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen. Jeweils ein Stück Hartkäse in die Mitte legen und vollständig in Teig einschließen. Die Ränder sorgfältig verschließen, damit die Bratlinge beim Backen nicht aufgehen.
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Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge von allen Seiten goldbraun anbraten. In eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
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In einer kleinen Schüssel Tomatenmark, Ketchup, Oregano und Knoblauchpulver vermischen. Gut umrühren, bis eine glatte Sauce entsteht. Falls die Sauce zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen.
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Die Bratlinge mit der Tomatensauce übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und goldbraun wird.
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Bratlinge aus dem Ofen nehmen und servieren.
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Guten Appetit! :)
