Ein weiterer tschechischer Klassiker, den du garantiert lieben wirst. Überbackene Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln – simpel, aber unglaublich lecker!
1 Portion beinhaltet
- 438 kcal
- 52 g Kohlenhydrate
- 26 g Fett
- 11 g Protein
Verfahren
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Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
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Den Speck in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
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Öl in einer Pfanne erhitzen und Speck, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Geschnittene Kartoffeln, Kümmel, Majoran, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermengen. Wasser hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
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Mehl und Sahne in einer Schüssel vermischen und in den Topf mit den Kartoffeln und dem Speck geben. Alles vermischen und noch etwa 5 Minuten kochen lassen, bis die Soße eindickt.
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Et voilà – die Bauernkartoffeln mit Speck sind fertig! Guten Appetit!
