Suchst du ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das dich satt macht, deinen Körper mit hochwertigem Protein versorgt und dabei alles andere als langweilig schmeckt? Dieses asiatische Zitronenhähnchen mit Reis und frischem Möhrensalat kombiniert ausgewogene Makros, einfache Zubereitung und intensive Aromen, die sowohl an einem normalen Tag als auch nach dem Training funktionieren. Die ideale Wahl, wenn du smart essen, aber trotzdem genießen willst. 💪🏻
1 Portion beinhaltet
- 495 kcal
- 58 g Kohlenhydrate
- 12 g Fett
- 38 g Protein
Für 1 Portion
- 60 g Jasminreis
- 130 g Hähnchenbrust
- 40 g Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 30 g Zitronensaft
- 1 g Zitronenschale
- 5 g Ingwer
- 10 g Honig
- 10 g Sriracha-Sauce
- 10 g Amino Sauce
- 5 g Sesamöl
- Prise Pfeffer
- Prise Salz
- 15 g Sriracha-Sauce
- 100 g Karotten
- 5 g Zitronensaft
- 5 g Amino Sauce
- 5 g Sesamöl
- 3 g Sesam
Verfahren
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Gib Sesam- oder Avocadoöl in eine Pfanne und füge das geschnittene, gesalzene und gepfefferte Fleisch sowie den gehackten Knoblauch und die Zwiebel hinzu. Alles kurz anbraten.
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Gieße anschließend die Amino‑Sauce (oder Sojasauce) sowie die Mischung aus Honig, Sriracha, Zitronensaft und -schale dazu, etwas Ingwer und brate das Fleisch von allen Seiten goldbraun und knusprig an.
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Während das Fleisch brät, bereite den Karottensalat zu: Hoble dafür die Karotten mit einem Sparschäler in dünne Streifen und vermische sie mit Sesamöl, Honig, Zitronensaft, Amino‑Sauce und Sesam.
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Und jetzt wird angerichtet! Gib eine Portion gekochten Reis auf den Teller, dazu das gebratene Fleisch und den Karottensalat. Garniere alles mit Microgreens oder frischem Koriander.
Guten Appetit!
