Vilgain BIO Kakaobutter unraffiniert
Fragen
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beantwortete Frage
Eine wichtige Frage: Es wird nirgends erwähnt, wie die Kakaobutter hergestellt wurde. Wurde sie durch Fermentation oder durch Rösten hergestellt? Ich hätte gerne mehr Details über den Ursprung der Butter, danke
Hallo, vielen Dank für Ihre Anfrage. Die Kakaobohnen werden zuerst fermentiert, dann geröstet, dann enthülst, dann mit Granitsteinen zu Kakaomasse/Paste gemahlen und dann wird die Kakaobutter abgeschöpft. Wir werden diese Information auch in die Produktdetails des E-Shops aufnehmen. Einen schönen Tag noch