Knusprige Quesadilla, gefüllt mit gezupftem Hähnchen und genialem Basilikumpesto? Wenn du dazu noch Tomaten und eine ordentliche Portion deines Lieblingskäses gibst, steht in 10 Minuten ein perfektes Abendessen auf dem Tisch, das satt macht und deinem Körper genau das liefert, was er nach einem langen Tag braucht. Diese einfache Kombi kannst du auch dann zubereiten, wenn es schnell gehen muss, und ganz nach deinem Geschmack verfeinern, oder einfach danach, was Kühlschrank und Vorratskammer gerade hergeben 😀.
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 476 kcal
- 39 g Kohlenhydrate
- 18 g Fett
- 43 g Protein
Für 1 Portion
- 1 Vollkorntortilla
- 1 Esslöffel Frischkäse
- 2 Esslöffel Basilikumpesto
- 100 g Hähnchenbrust im eigenen Saft
- 60 g Mozzarella Light
- 1 Tomate
Verfahren
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Gib auf den Frischkäse das gezupfte Hähnchenfleisch und auf das Pesto den geriebenen Mozzarella und die geschnittene Tomate, dann klapp die Tortilla zusammen.
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Brate sie in der Pfanne oder auf dem Grill, bis die Tortilla außen knusprig ist und der Käse innen geschmolzen ist.
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Pur oder mit deinem Lieblingssalat servieren.
