Vilgain Kichererbsenmehl BIO – Kichererbse als Hauptdarstellerin deiner Lieblingsrezepte 🌱

Kichererbsen kennst du wahrscheinlich als Basis für Hummus oder Falafel, aber wenn man sie einfach mahlt, erweitern sich ihre Möglichkeiten enorm. Unser Mehl wird ausschließlich aus BIO‑Kichererbsen hergestellt, ist glutenfrei und dank des leicht nussigen Geschmacks eignet es sich für eine Vielzahl von süßen und herzhaften Rezepten.

Eiweiß und eine ordentliche Portion Ballaststoffe 🔥

Diese Hülsenfrucht hat auch aus ernährungsphysiologischer Sicht einiges zu bieten. In 100 g Mehl findest du 22 g Eiweiß und 17 g Ballaststoffe. So kannst du Ballaststoffe und Eiweiß in den Gerichten, die du aus diesem Mehl zubereitest, ganz einfach erhöhen.

Von hausgemachtem Falafel bis zu Pfannkuchen 🥞

Verwende es für Falafel, Socca oder hausgemachte Fladen, gib es in den Teig für Pfannkuchen oder andere Backwaren oder verwende es zum Andicken von Suppen. Dank der vielseitigen Einsatzmöglichkeiten findet es leicht seinen Platz in der Speisekammer und in Rezepten, in denen sonst klassisches Mehl verwendet wird.

Vilgain Kichererbsenmehl BIO auf einen Blick:

• aus 100% BIO‑Kichererbsen
• glutenfrei
• mit hohem Eiweiß- und Ballaststoffgehalt
• leicht nussiger Geschmack
• geeignet zum Kochen, Backen und Andicken
• ideal für Falafel, Socca, Fladen oder Pfannkuchen