Flammkuchen

Wie wäre es mit einem perfekt knusprigen, cremigen Flammkuchen, perfekt gewürzt mit Zwiebeln und hochprozentigem Schinken oder Speck? Wenn du eine Abwechslung zu den klassischen Pizzen mit Tomatenboden, Mozzarella und Basilikum wünschst, ist der Flammkuchen die beste Wahl!

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

Vilgain Pinsa Teig – 500 g (2 x 250 g) – Römischer Pizzateig in 10 Minuten fertig, weich in der Mitte und knusprig am Rand

5,29 €

Vilgain BIO Pfeffer – 30 g – würziger Geschmack und intensives Aroma aus biologischem Anbau

1,99 €

1 Portion beinhaltet

1 009 kcal
129 g Kohlenhydrate
33 g Fett
54 g Protein

Für 1 Portion

1 Pinsa Basis
1 rote Zwiebel
200 g Sauerrahm
125 g Hochprozentiger Schinken
Kräutersalz
Pfeffer
Schnittlauch

Verfahren

Gebe saure Sahne, gewürfelten Schinken guter Qualität, geschnittene rote Zwiebeln und eine schöne Prise Kräutersalz und Pfeffer auf den Boden der Pina. Für das Originalrezept ist Speck typisch. Aber wir wollten die Kalorien reduzieren und den Proteingehalt erhöhen, also haben wir uns für ein hochprozentiges Stück Schinken entschieden.
Bei 250 °C 7 Minuten lang backen.
Zum Schluss einfach mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und schneiden.
Guten Appetit!

In der Rezeptur verwendete Produkte

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