Du liebst Bubble Tea, hast aber keine Lust auf eine Zuckerbombe und Zutaten, deren Herkunft du nicht kennst? Oder willst du dabei auch noch ein bisschen Geld sparen? Warum also nicht einfach selbst machen? Klar, klingt erst mal kompliziert, und Tapioka bekommt man auch nicht überall ... Aber aufgepasst: Wir haben hier für dich das schnellste und einfachste Rezept für einen Drink, der dir keinen Sugar Crash beschert, den du jedes Mal etwas anders verfeinern kannst und der dich dank hochwertigem Matcha auch noch mit Energie versorgt. 🧋
👉🏻 Und übrigens: Im Vergleich zu dem, was du sonst im Einkaufszentrum bekommst, hat er bis zu 5x weniger Zucker, nur halb so viele Kalorien, keine künstlichen Zusätze und eine absolut cleane Zutatenliste mit transparenter Herkunft.
1 Portion beinhaltet
- 215 kcal
- 48 g Kohlenhydrate
- 2 g Fett
- 3 g Protein
Für 1 Portion
- 250 ml Wasser
- 25 g Tapioka-Perlen
- 3 Esslöffel Erdbeer‑Prebiotic‑Topping
- 250 ml Hafergetränk
- 200 ml Wasser
- 1 Teelöffel Matcha-Pulver
- 2 Erdbeeren
Verfahren
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Bringe 250 ml Wasser zum Kochen (generell gilt: Die Wassermenge sollte etwa dem 10‑12‑Fachen der Menge an Tapiokaperlen entsprechen). Gib dann die Tapiokaperlen dazu und koche sie ca. 15 Minuten, bis sie fast durchsichtig sind.
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Schalte den Herd aus, decke den Topf mit einem Deckel ab und lass alles noch ca. 5‑10 Minuten ziehen. Solange die Tapiokaperlen noch warm sind, gib das Topping dazu und verrühre alles gründlich.
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Dann musst du nur noch den Matcha mit Wasser zubereiten und alles im Glas schichten: Tapiokaperlen, geschnittene Erdbeeren, aufgeschäumter Haferdrink und zum Schluss mit dem fertigen Matcha aufgießen.
Cheers!
