Diese Hafer‑Lebkuchen‑Kekse wirst du lieben! Knusprig, lecker und perfekt für Kinder oder alle, die weniger weißen Zucker essen möchten. Mit unserem Lebkuchen‑Topping dekoriert, kannst du sie sofort genießen! 🎄
1 Portion beinhaltet
- 48,6 kcal
- 6,4 g Kohlenhydrate
- 1,7 g Fett
- 1,4 g Protein
Für 28 Portionen
- 1 Ei
- 50 g Waldhonig
- 25 g Kokosnusszucker
- 180 g Haferflocken
- 75 g Lebkuchen Nut Spread Topping
- 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
- Prise Salz
Verfahren
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Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zunächst mit einer Gabel, dann mit der Hand, zu einem kompakten Teig vearbeiten.
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Der Teig sollte fest und nicht klebrig sein. Rolle ihn dann auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus. Die Dicke des Teigs kannst du nach deinem eigenen Geschmack bestimmen.
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Mit einer Ausstechform deine Lieblingsformen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 175 °C etwa 10‑12 Minuten backen.
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Abkühlen lassen, dekorieren und servieren! 🎄
