Vilgain Erdbeeren - gefriergetrocknete Erdbeeren, die frischen Erdbeeren in nichts nachstehen 

Vilgain Gefriergetrocknete Erdbeeren bereichern jede Süßspeise und jedes Dessert nicht nur geschmacklich, sondern auch durch eine ordentliche Ladung Vitamine, die dank der Gefriertrocknung nicht verloren geht.

Durch Schockgefrierung bleiben Geruch, Geschmack, Vitamine und Mineralstoffe erhalten

Wie funktioniert so eine Gefriertrocknung (Lyophilisierung) überhaupt? Die Erdbeeren oder jedes andere Obst (sogar Gemüse) werden tiefgefroren und anschließend langsam vakuumgetrocknet, wodurch ihnen das gesamte Wasser entzogen wird. So behalten die Erdbeeren ihre typische Leichtigkeit sowie ihren Geruch, ihre Farbe und ihren Geschmack. Gefriergetrocknetes Obst beinhaltet genauso viele Vitamine wie Frischobst, denn sie sind keinerlei Wärme ausgesetzt. Erdbeeren haben ganz natürlich einen hohen Folsäuregehalt und enthalten viel Vitamin C und Mineralstoffe wie Eisen, Mangan und Kalium.

Das i‑Tüpfelchen für Joghurt oder Müsli, die perfekte Dessert‑Deko oder ein schneller Frischobstersatz - all das in einem.

Gefriergetrocknetes Obst kannst du überall da verwenden, wo du auch frisches Obst nimmst. Du kannst damit dein Porridge, deinen Joghurt, dein Müsli mit Milch oder deinen Smoothie verfeinern. Die Erdbeere ist auch in der Konfiserie sehr beliebt, denn sie ist eine leichte und effiziente Zierde für Desserts. Du kannst die Erdbeeren am Stück verwenden oder sie zwischen den Fingern zerbröseln - aufgrund des professionellen Trocknungsprozesses erhältst du ein feines Erdbeerpulver. Gefriergetrocknete Erdbeeren haben noch einen weiteren Vorteil: Sobald du sie in Wasser einlegst, quellen sie wieder auf und erhalten ihre ursprüngliche Größe und Struktur und sind von Frischobst nicht mehr zu unterschieden.

Vilgain Gefriergetrocknete Erdbeeren in Punkten:

• gefriergetrocknete Erdbeeren
• Farbe, Geruch und Geschmack durch Schockgefrierung erhalten
• Vitamine und Mineralstoffe durch Schockgefrierung erhalten
• zum Verfeinern von Porridge, Joghurt, Müsli oder Smoothie
• als klassisches Frischobst verwendbar