Grass-Fed Biltong – saftiges Trockenfleisch, langsam getrocknet, Grass‑Fed‑Fleisch aus Namibia
Grass-Fed Biltong – saftiges Trockenfleisch, langsam getrocknet, Grass‑Fed‑Fleisch aus Namibia
Qualität braucht Zeit...
langsam getrocknetes Biltong‑Fleisch ⏳
Ist das einfach nur ein neues Jerky? Nicht ganz.
Biltong stammt aus Afrika und wird deutlich länger getrocknet als Jerky. Das Ergebnis sind kleine Fleischstücke, die keine zähe Konsistenz haben, sondern deutlich zarter und extra saftig sind.
Grass‑fed Fleisch aus Afrika von geprüften Landwirten 💚
Stressfreies Tier = zartes und nährstoffreiches Fleisch[1].
Die Farmen, von denen wir unser Fleisch beziehen, kümmern sich mit Liebe und größter Sorgfalt um ihre Tiere. Die Kühe grasen frei auf den weiten Flächen Namibias, ganz ohne Stress
oder schädliche Hormone.
Nach traditionellem Rezept
Das Rezept für unser Biltong haben wir von einem Afrikaner, der es zusammen mit authentischen Verfahren nach Tschechien gebracht hat.
Nach diesem Rezept legen wir das Fleisch in Apfelessig, Salz, Koriander und Pfeffer ein, bevor das Fleisch ohne Hitze getrocknet wird. Dadurch erhält es einen unverwechselbaren Geschmack, den du lieben wirst.
Mehr als 57 g vollwertiges Eiweiß 💪
Tierisches Eiweiß ist eine ausgezeichnete Proteinquelle mit einem vollständigen Spektrum an essenziellen Aminosäuren, die als Bausteine nicht nur für Muskelzellen dienen. Protein ist zudem sehr sättigend, sodass du nicht so schnell wieder Hunger bekommst.
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Wähle deinen Snack für unterwegs
ganz nach deinem Geschmack
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| Vilgain Grass‑fed Beef Jerky | Vilgain Grass‑fed Biltong |
Struktur |
Struktur |
| Getrocknete Fleischscheiben | Zartere und saftigere Stücke |
Trocknungstemperatur |
Trocknungstemperatur |
| 65 - 75 °C | Maximal 30 °C |
Trocknungszeit |
Trocknungszeit |
| Einige Stunden | Einige Tage bis Wochen |
grass-fed |
grass-fed |
| Ja | Ja |
Aromatisierung |
Aromatisierung |
| Meersalz | Salz, Koriander und Pfeffer |
Preis |
Preis |
| 129,80 € / 1 kg | 129,80 € / 1 kg |
| Kaufen | Kaufen |
Zutaten
Rindfleisch, Speisesalz, Gewürzmischung, Apfelessig.
Für 100 g Produkt wurden 250 g rohes Fleisch verwendet.
Hinweis für Allergiker: Kann Erdnüsse enthalten.
Kalorientabellen
100 g | |
Brennwert | 1 212 kJ / 284 kcal |
Fett | 5,3 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
Kohlenhydrate | 2,6 g |
- davon Zucker | <0,5 g |
Eiweiß | 57 g |
Salz | 2,3 g |
Hinweis
- Lebensmittel.
- An einem trockenen Ort aufbewahren.
- Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
- Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
- Mit Sauerstoffabsorber verpackt, der nicht zum Verzehr bestimmt ist.
- Kühl, trocken und dunkel lagern.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, Ič 29269555.