Kannst du Baumstriezeln auf dem Weihnachtsmarkt auch so schwer widerstehen? Was wäre, wenn wir dir sagen, dass du sie zu Hause viel günstiger zubereiten kannst – mit besseren Zutaten und einem höheren Proteingehalt, der dich zudem viel länger satt macht? Und das Beste: Es ist mega easy! Du brauchst dafür nicht einmal spezielle Förmchen. Es reicht völlig aus, eine leere Dose (zum Beispiel von unserem Energy Drink) mit Alufolie zu umwickeln – und schon kann’s losgehen. Probierst du es aus?
1 Portion beinhaltet
- 570 kcal
- 84 g Kohlenhydrate
- 17 g Fett
- 23 g Protein
Für 2 Portionen
- 250 g Halbfettquark
- 200 g glattes Mehl
- Teelöffel Backpulver
- Teelöffel Ghee
- 20 g Ghee
- 10 g Kokosnusszucker
- 10 g Zimt
Verfahren
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Vermenge alle Zutaten für den Teig zu einer kompakten Masse. Forme daraus anschließend zwei lange, gleichmäßige Rollen.
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Entferne die Plastikfolie von der Dose und umwickle diese vollständig mit Alufolie. Beginne nun damit, die Teigrollen langsam und gleichmäßig um die Dose zu wickeln.
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Bestreiche den Teig mit geschmolzenem Ghee und wälze ihn anschließend in einer Mischung aus Zimt und Kokosblütenzucker.
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Backe die Baumstriezel bei 180 °C für etwa 15 bis 20 Minuten. Lass sie danach kurz abkühlen. Jetzt kannst du sie entweder direkt genießen oder sie für das ultimative Erlebnis von innen mit unserem köstlichen Protein‑Aufstrich bestreichen! 🤤
