Flapjacks

Flapjack‑Riegel

Flapjack, manchmal auch Flap Jack, ist ein gebackener Haferflockenriegel, der ursprünglich aus dem Vereinigten Königreich stammt. Das Originalrezept besteht aus Haferflocken, Butter, Rohrzucker und goldenem Sirup. Diese süße Leckerei wird oft mit Kaffee oder Tee serviert.

Moderne Fitnessversionen von Flapjack‑Riegeln enthalten Alternativen zu herkömmlichem Zucker, hochwertigere Fettquellen, Nüsse, Samen, Trockenobststücke oder Schokolade. Die Textur der Riegel ist in der Regel weich und geschmeidig, es gibt aber auch trockenere und knusprigere Flapjacks, die eher an klassische Müsliriegel erinnern.

Flapjacks sind kalorienreich, reich an Kohlenhydraten, aber auch an Ballaststoffen, die sättigen und die Verdauung fördern. Flapjacks sind auch ideal, wenn man Energie nachfüllen muss. Sie sind eine geeignete Mahlzeit vor dem Training und eignen sich hervorragend, um bei längerer körperlicher Betätigung neue Energie tanken zu können. Sie eignen sich auch gut als Snack, welchen man aber noch um Eiweiß ergänzen sollte - Joghurt, Protein oder Kefir für eine längere Sättigungszeit.