Protein-Bananenbrot Backmischung – zur Zubereitung eines glutenfreien Desserts, ehrliche Portion Banane, mit zugesetztem Milcheiweiß, einfache Zubereitung
Protein-Bananenbrot Backmischung – zur Zubereitung eines glutenfreien Desserts, ehrliche Portion Banane, mit zugesetztem Milcheiweiß, einfache Zubereitung
Bereite dir ein schnelles glutenfreies Dessert voller Bananen zu
Schüssel, Milch, Kokosöl und unsere Backmischung. Mehr brauchst du nicht, um ein köstliches Bananenbrot zu backen. Die Mischung haben wir aus hochwertigen glutenfreien Mehlen, Bananen und einer ordentlichen Portion Milcheiweiß hergestellt.
Verrühre, backe und genieße Bananenbrot in Rekordzeit ⏱️
Gib unsere Backmischung in eine große Schüssel, 260 ml Milch oder Wasser und 60 g Kokosöl hinzufügen
Gründlich umrühren und 2–3 Minuten ruhen lassen, der Teig bleibt leicht klumpig
In die Form geben und bei 150 °C für 35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen
– fertig, guten Appetit –
Unvollkommene Form, vollkommener Geschmack, genau so wollten wir es 👌
Der entstandene Teig ist kompakt und fest. Das ist kein Fehler, sondern Absicht. Dadurch kannst du ihn in Rekordzeit backen, mit einer luftigen Struktur und minimalen zugesetzten Zutaten. Ein besseres Bananenbrot, das nur mit Kokosblütenzucker gesüßt ist, findest du auf dem Markt nicht.
Zutaten
Mehle 37,3 % (Reismehl*, Mandelmehl, glutenfreies Hafermehl, Tapiokamehl), getrocknete Banane 22 %, Milchprotein 17 %, gefriergetrocknetes Bananenpulver 10 %, Kokosblütenzucker*, Backpulver* (Maisstärke*, Backtriebmittel: Kaliumtartrate, Natriumcarbonate), Schokodrops (Kakaomasse, Zucker), Pekannüsse, Meersalz, Muskatnuss*.
*Aus biologischer Landwirtschaft.
Hinweis für Allergiker: Allergene sind in der Zutatenliste des Produkts fett markiert. Kann Erdnüsse und andere Schalenfrüchte enthalten.
Kalorientabellen
100 g | 40 g* | 66,5 g** | |
Brennwert | 1616 kJ / 383 kcal | 646 kJ / 153 kcal | 868 kJ / 207 kcal |
Fett | 7,5 g | 3 g | 9 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 1 g | 0,4 g | 6,1 g |
Kohlenhydrate | 55 g | 22 g | 22 g |
- davon Zucker | 27 g | 11 g | 11 g |
Ballaststoffe | 5,4 g | 2,2 g | 2,2 g |
Eiweiß | 21 g | 8,3 g | 8,4 g |
Salz | 0,96 g | 0,38 g | 0,38 g |
* Portion Trockenmischung
** Portion gebackene Mischung mit Kokosöl und Wasser
Dosierung: 400 g (1 Packung)
Anzahl der Portionen in der Packung: 1
Zubereitungsanleitung
- Geben Sie zur Mischung (400 g) 260 ml Milch oder Wasser und 60 g flüssiges Kokosöl hinzu.
- Alles gründlich vermengen und 2–3 Minuten ruhen lassen.
- Verwenden Sie eine höhere und schmalere Backform, fetten Sie diese leicht mit Öl ein und gießen Sie den Teig gleichmäßig hinein.
- In den vorgeheizten Ofen bei 180 °C geben, dann die Temperatur auf 150 °C senken und 35 Minuten backen.
- Das fertige Produkt vollständig in der Form auskühlen lassen. Zum Schluss vorsichtig herauslösen, in Scheiben schneiden und servieren.
Wenn du dein Banana Bread noch verfeinern möchtest
- Füge zusätzlich eine frische Banane hinzu (am besten eine, die schon sehr reif ist), Backpulver und etwas Milch.
- Wenn du Lust auf etwas Süßes hast, gib ruhig Schokotropfen dazu.
- So erhältst du eine saftigere Konsistenz, die auf der Zunge zergeht.
Hinweis
- Lebensmittel, mit Zucker.
- An einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
- Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, Ič 29269555.
