Unsere Kakaobohnen stammen aus dem Ticul‑Gebiet in Mexiko, wo der Kakaoanbau auf eine lange Tradition zurückblickt, die bis in die Maya‑Zivilisation zurückreicht. Hier wird der Kakao traditionell und ohne Pestizide oder andere chemische Zusätze von kleinen lokalen Bauern angebaut. Durch die nachhaltige Landwirtschaft wird die Biodiversität gefördert und das ökologische Gleichgewicht in der Region gestärkt.
Vilgain Chocolate Chunks enthalten Criollo‑Kakao, die königliche Kakaosorte, die weniger als 5 % der weltweiten Produktion ausmacht. Ihr Anbau ist eine wahre Kunst und ihr Aroma unvergleichlich – reichhaltig, cremig und ohne bitteren Beigeschmack mit einer Vielzahl von fruchtigen, nussigen und würzigen Aromen.
Kakaobutter, natürliche Zichorienwurzelfaser, Vollmilchpulver, natürliche Maisfaser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürlicher Vanilleextrakt.
Der Kakaogehalt in der Schokolade beträgt mindestens 33 %.
Hinweis für Allergiker: Allergene sind in den Inhaltsstoffen des Produkts fett markiert. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Gluten enthalten.
Kakaomasse, Kakaobutter, natürliche Zichorienwurzelfaser, natürliche Maisfaser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürlicher Vanilleextrakt.
Der Kakaogehalt in der Schokolade beträgt mindestens 70 %.
Hinweis für Allergiker: Allergene sind in den Inhaltsstoffen des Produkts fett markiert. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Gluten enthalten.
100 g | |
Brennwert | 2269 kJ / 547 kcal |
Fette | 46 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 28 g |
Kohlenhydrate | 9 g |
- davon Zucker | 3 g |
Ballaststoffe | 32,2 g |
Eiweiß | 6 g |
Salz | 0 g |
100 g | |
Brennwert | 2159 kJ / 517 kcal |
Fette | 40 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
Kohlenhydrate | 16 g |
- davon Zucker | 13 g |
Ballaststoffe | 34,2 g |
Eiweiß | 6 g |
Salz | 0,07 g |
