Genieße den feinen Geschmack von Matcha in höchster Qualität. Er besteht ausschließlich aus frischen Blättern der ersten Frühlingsernte, die sich durch maximalen Nährwert und vollen Geschmack auszeichnen. Du kannst ihn pur genießen oder in deinen kulinarischen Kreationen verwenden.
Im Vergleich zur zeremoniellen Matcha ist die Premium‑Matcha ideal für die traditionelle sowie moderne Zubereitung. Du kannst daraus sowohl einen feinen Usucha als auch einen kräftigeren Koicha zubereiten oder sie ganz einfach in ein perfekt ausgewogenes Matcha Latte mit Milch und Gewürzen verwandeln.
Erhitze das Wasser auf 75 - 80°C
Übergieße 5 g Matcha mit 80 ml heißem Wasser
Verrühre es, idealerweise mit einem Bambusbesen (Chasen)
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| Vilgain Ceremonial Matcha | Vilgain Premium Matcha | Vilgain Matcha |
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| Erste Frühjahrsernte (Ichibancha) | Erste Frühjahrsernte (Ichibancha) | Frühjahrs- + Sommerernte‑Kombo |
BLÄTTER |
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| Jüngste, handverlesene | Junge Teeblätter aus der ersten Ernte | Jung, aber weniger zart |
REGION/PRÄFEKTUR |
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| Okabe - Shizuoka | Vor allem Kagoshima | Shizuoka |
FARBE |
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| Knallgrün, frisch | Sattes Grün | Hellgrün |
GESCHMACKSPROFIL |
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| Umami, ohne Bitterkeit, süße Noten | Feiner, weniger bitter, mit Umami‑Noten | Ausgewogen, milder, leicht grasig |
ZUBEREITUNG |
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| Traditionell (Usucha, Koicha, Chasen) | Traditionelle und moderne Zubereitung (Usucha, Latte) | Einfach, auch ohne Schneebesen geeignet |
VERARBEITUNG |
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| Frisch gemahlen auf einer Steinmühle | Gemahlen mit keramischen Kugeln | Gemahlen mit keramischen Kugeln |
FÜR WEN IST ES IDEAL |
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| Für Kenner und Liebhaber von Premium‑Matcha – ideal für die traditionelle Zubereitung und Teerituale, wenn du höchste Qualität und authentischen Geschmack suchst. | Für alle, die ein Gleichgewicht zwischen Qualität, Geschmack und vielseitiger Verwendung suchen | Für den täglichen Gebrauch – eine großartige Wahl für Latte, Smoothies oder zum Backen. Wenn du nach hochwertigem Matcha zu einem erschwinglicheren Preis suchst. |
PREIS |
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| 966,33 € / 1 kg | 483 € / 1 kg | 179,80 € / 1 kg |
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BIO echter grüner Tee (Camellia sinensis) 100 %.
Herkunftsland: Japan.
