Vilgain Rindertalg – 100 % Angus‑Rinderfett – zum Braten, Kochen und Backen, hoher Rauchpunkt
Vilgain Rindertalg – 100 % Angus‑Rinderfett – zum Braten, Kochen und Backen, hoher Rauchpunkt
🍳🥩
100 % reines Rinderfett zum Braten und Backen
Vilgain Rindertalg ist ein Fett, das selbst beim Backen und Braten bei Temperaturen bis zu 250 °C nicht verbrennt. Es ist reich an den Vitaminen A, D, E und K und überzeugt durch sein intensives Aroma sowie hervorragende feuchtigkeitsspendende Eigenschaften.
Premiumfett der Rinderrasse Aberdeen Angus von einem Familienbetrieb
Stressfreies Tier = hochwertige, nahrhafte und schmackhafte Zutat. Unser Rindertalg stammt ausschließlich von jungen Bullen der Premiumrasse Aberdeen Angus, die auf einem Familienbetrieb mit saftigen Wiesen in den europäischen Bergen aufgezogen werden.
Perfekt zum Backen, Braten und für die Herstellung von Heimkosmetik
Mit einem Rauchpunkt von bis zu 250 °C brennt dieses Fett weder beim Backen oder Braten noch beim Grillen an. Es eignet sich nicht nur perfekt für die Zubereitung von Fleisch und Backwaren, sondern auch für die Herstellung von selbstgemachten Seifen und anderen Kosmetika.
Was macht Rindertalg besser als andere Fette in der Küche?
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| Vilgain Rindertalg | Sonnenblumenöl aus dem Supermarkt |
PRODUKTION |
PRODUKTION |
| Langsame Erwärmung bei niedriger Temperatur | Raffination mit Verlust von wichtigen nützlichen Substanzen |
RAUCHPUNKT |
RAUCHPUNKT |
| Bis zu 250 °C | Etwa 230 °C |
STABILITÄT |
STABILITÄT |
| Hohe Stabilität, resistent gegen Degradation | Niedrige Stabilität - enthält mehrfach ungesättigte Fette, die für den Abbau und die Bildung freier Radikale anfällig sind |
AKTIVE WIRKSTOFFE |
AKTIVE WIRKSTOFFE |
| Vitamine A, D, E und K sowie CLA | Vitamin E und Omega‑6‑Fettsäuren (anfällig für den Abbau) |
GESCHMACK |
GESCHMACK |
| Ausgeprägter fleischiger Geschmack und Duft, ideal für salzige Gerichte | Neutraler Geschmack und Geruch |
Zutaten
100 % Rindertalg.
Kalorientabellen
100 g | |
Brennwert | 3762 kJ / 891 kcal |
Fette | 99 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 55 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
- davon Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Warnung
- Lebensmittel.
- An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
- Vor direktem Sonnenlicht schützen.
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei bis zu 7°C aufbewahren und innerhalb eines Monats aufbrauchen.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, ID 29269555.
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