Name: Pu-Erh Tee
Brand: Vilgain
SKU: 15626
Availability: InStock
Rating: 4.6 (7 reviews)

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Verpackung

50 g

109

4,99 €

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-8 %

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91,80 € / 1 kg

Vilgain Pu‑erh – sekundär fermentierter dunkler Tee mit erdigem Geschmack

Vilgain Pu‑erh ist ein traditioneller chinesischer dunkler Tee, hergestellt aus der großblättrigen Teepflanzenvarietät Camellia sinensis var. assamica aus der südwestlichen Provinz Yunnan. Er zeichnet sich durch eine klare rote Farbe, einen feinen erdigen Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma aus, das für hochwertige Yunnan-Tees charakteristisch ist.

Moderne Methode der beschleunigten Fermentation

Unser Pu‑erh wird nach der modernen Shou-Herstellungsmethode (Ripe) produziert, bei der eine schnelle kontrollierte mikrobielle Fermentation – das sogenannte Wet-Piling (Wu-Doi) – eingesetzt wird. Diese beschleunigt den gesamten Herstellungsprozess, der traditionell mehrere Jahrzehnte dauern konnte (Sheng-Methode). Anschließend werden die Teeblätter getrocknet, gepresst und zur Reifung gelagert.

Im Gegensatz zu herkömmlich erhältlichen Pu‑erh-Tees wird Vilgain Pu‑erh aus kleinen, goldenen Tips (junge Triebe) und jungen, zarten Blättern hergestellt, wodurch er zur höheren Teeklasse zählt.

Geschmacksprofil voller erdiger Tiefe

Pu‑erh ist auch als roter Tee bekannt, dank der Farbe des Aufgusses, der sich durch einen mahagonifarbenen bis rubinroten Ton auszeichnet. In China zählt er zu den dunklen – postfermentierten – Tees. Bei uns wird er einfach den Schwarztees zugeordnet. Er besitzt ein fein erdiges Geschmacksprofil mit leichten Noten von Nüssen oder Holz.

Pu‑erh gilt als hervorragender Begleiter für die Verdauung. Traditionell wird empfohlen, ihn nach schweren Mahlzeiten zu trinken, eignet sich aber auch für den ganztägigen Genuss.

Vilgain Pu‑erh auf einen Blick

traditioneller dunkler Tee aus der Region Yunnan
höhere Teeklasse mit Tips und jungen, zarten Blättern
moderne Herstellung nach der Shou-Methode
fein erdiger Geschmack mit leichten Noten von Nüssen oder Holz
geeignet nach dem Essen oder jederzeit während des Tages

Zutaten

Schwarzer Tee(Camellia sinensis) 100%.

Herkunftsland: China

Verpackung: 50 g
Dosierung: 7 g (2 Esslöffel)
Anzahl der Portionen in der Packung: 7

Gebrauchsanweisung

7 g Tee (2 Esslöffel) mit 0,5 l Wasser (Temperatur 100 °C) übergießen.
2‑5 Minuten ziehen lassen. Geeignet für die Zubereitung von zwei Aufgüssen.

Hinweis

Lebensmittel.
An einem trockenen Ort bei Raumtemperatur aufbewahren.
Vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.

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vor 11 Monaten

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Nach dem Öffnen des Beutels schlägt einem ein Geruch von verschimmeltem Brot entgegen, und dieser Eindruck verschwindet auch beim Aufgießen nicht und hält sich bis zum letzten Schluck. Ich weiß nicht, ob bei den anderen Rezensenten der Schimmel bereits alle Geschmacksknospen zerstört hat, aber mit diesem Tee stimmt etwas nicht.

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