Was sind Mehrkomponenten‑Proteine?
Mehrkomponenten‑Proteine, auch Protein Blend genannt, sind Protein Nahrungsergänzungsmittel, die eine Kombination aus mindestens zwei Proteinpräparaten darstellen. Eine gängige Kombination ist eine Mischung aus Molken- und Kaseinproteinen, aber auch z. B. Eiproteinen. Aber auch Kombinationen verschiedener Proteine aus derselben Quelle (z. B. Konzentrat, Isolat und Hydrolysat) sind keine Ausnahme.
Zu den Mehrkomponenten‑Proteinen können auch die meisten vegane Proteine bei denen das Mischen der verschiedenen Quellen ein umfassendes Spektrum an Aminosäuren ergibt.
Vorteile von Mehrkomponenten‑Proteinen
Mehrkomponenten‑Proteine vereinen Proteine mit unterschiedlichen Verdauungs- und Absorptionsraten. Darüber hinaus unterscheiden sich die einzelnen Proteine auch in ihrem Aminosäurespektrum, wodurch eine vollständigere Aufnahme aller Aminosäuren ermöglicht wird.
Die beliebtesten Mischungen sind Mischungen aus Casein- und Molkenprotein (oder auch Milchprotein, das von Natur aus im Verhältnis 80:20 "gemischt" ist):
- Casein‑Protein zeichnet sich durch eine lange Verdauungszeit aus, die eine langsamere Freisetzung essentieller Aminosäuren ermöglicht, die für den Muskelaufbau benötigt werden. Bei längeren Zeiträumen ohne Nahrungsaufnahme kann es den Abbau von Muskelproteinen verringern.
- Für Molkenprotein zeichnet sich durch einen höheren Gehalt an BCAA‑Aminosäuren aus, insbesondere an Leucin, das ein anaboler Auslöser ist, sowie durch eine sehr gute Verdaulichkeit und eine schnelle Absorption, was insbesondere nach dem Training ein Vorteil ist.
Durch die Mischung dieser beiden Proteine können wir also von den Vorteilen beider Proteine profitieren.
Mehrkomponenten‑Proteine enthalten in der Regel 70‑80% Protein, der Kohlenhydrat- und Fettgehalt variiert je nach den verwendeten Proteinquellen. Es ist daher immer ratsam, das Etikett sorgfältig auf Quellen und Nährstoffgehalt zu prüfen.
Wann sollte man Mehrkomponenten‑Protein verwenden?
Mehrkomponenten‑Proteine sind ideal, um den Körper über einen längeren Zeitraum (3 bis 4 Stunden) mit Eiweiß zu versorgen, was besonders für Menschen hilfreich sein kann, denen es schwerfällt, regelmäßig zu essen. Sie eignen sich auch für Sportler, die spät abends noch trainieren und nur eine Portion Eiweiß vor dem Schlafengehen zu sich nehmen können. Wenn du deinen Körper über Nacht für einen längeren Zeitraum mit Nährstoffen versorgen möchtest, solltest du es nur mit Nachtproteinen versuchen.