Das Vilgain BIO Maismehl ist eine perfekte Alternative für alle, die ganz oder teilweise auf Gluten verzichten müssen, das in hohem Maße in klassischem Weizenmehl zu finden ist. Das Vilgain Maismehl kannst du natürlich auch ohne Glutenallergie verwenden, da es vielseitig kulinarisch einsetzbar ist.
Das Vilgain Maismehl enthält nichts anderes als Mais, der zu feinem Mehl zermahlen wurde. Der für dieses Mehl verwendete Mais stammt aus ökologischem Anbau, weshalb das Maismehl BIO‑zertifiziert ist.
Du kannst das Maismehl einfach als Alternative zu herkömmlichem Mehl verwenden und so völlig glutenfreie Gerichte zaubern. Es eignet sich auch als Grundlage für die bekannte Polenta, süße und pikante Nachspeisen, als Bindemittel für Suppen und Soßen, zum Panieren und vieles mehr.