Vilgain Getrocknetes Putenfleisch Biltong – hoher Proteingehalt, feine Textur, ohne Konservierungs- und Aromastoffe
Vilgain Getrocknetes Putenfleisch Biltong – hoher Proteingehalt, feine Textur, ohne Konservierungs- und Aromastoffe
Viel Eiweiß, wenig Fett
Versorge deinen Körper auf schmackhafte und praktische Weise mit wichtigen Nährstoffen. Aufgrund seiner Nährwerte ist er ideal für Sportler, für diejenigen, die eine Diät halten, und für alle, die einfach einen nahrhaften Snack zu sich nehmen möchten. Neben essentiellen Aminosäuren enthält er auch Eisen und Vitamine.
Geprüfte Fleischherkunft und tiergerechte Lebensbedingungen
Wir beziehen unser Putenfleisch von einer kontrollierten Farm in der Tschechischen Republik, wo die Puten vom Schlüpfen bis zum Schlachtgewicht sorgfältig gepflegt werden. Während ihres gesamten Lebens werden sie nach und nach mit 6 verschiedenen Mischungen gefüttert, deren Zusammensetzung ideal für ihre derzeitige optimale Entwicklung ist, es wird für ihr Wohlbefinden und ausreichenden Lebensraum gesorgt und sie werden täglich von einem Tierarzt untersucht.
Langsame und natürliche Reifung in dunklen Kammern
Der traditionelle Reifungsprozess in speziell dafür vorgesehenen Kammern ermöglicht die Entwicklung eines reichen, komplexen Geschmacks und einer feinen Textur.
Der perfekte Snack für unterwegs
Ein leicht tragbarer Snack für einen aktiven Lebensstil. Egal, ob du in der Natur wanderst, auf Reisen bist oder einfach nur einen schnellen Snack während eines hektischen Arbeitstages brauchst, Biltong wird dich mit Sicherheit satt machen und dir neue Energie geben.
Biltong vs. Jerky
| Biltong | Jerky | |
| Ursprung des Rezepts | Südafrika | Amerika |
| Zubereitung | bei 30 °C für 4‑14 Tage | bei 65‑75 °C für 6‑12 Stunden |
| Struktur und Geschmack | sanfter, saftiger, weniger zäh, man kann das Fleisch immer noch schmecken, daher hängt es hauptsächlich von der Qualität des verwendeten Fleisches ab | weniger saftig, eher bissfest, mit einer karamellisierten Kruste, der Geschmack hängt stark von der verwendeten Marinade ab |
100 g | |
Brennwert | 1386 kJ / 330 kcal |
Fette | 3 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
- davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 74 g |
Salz | 2 g |
Zutaten
Putenfleisch 97%, Meersalz 2%, Gewürzmischung 1%.
300 g Fleisch pro 100 g des Produkts.
Herkunftsland: Tschechische Republik.
Hinweise
- Lebensmittel.
- Bei 5 - 30 °C lagern.
- Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, ID 29269555.
