Vilgain Fleur de Sel de Guérande Meersalz - seltenes unraffiniertes und handgepflücktes Blumensalz

Vilgain Fleur de Sel de Guérande ist ein einzigartiges 100% natürliches französisches Salz, das aus kleinen weißen Kristallen in Form von Blumen besteht. Es ist auch als keltisches Salz bekannt.

Salz, das durch die natürliche Einwirkung von Sonne und Meer entsteht

Er entsteht in den Salzwiesen der Region Guérande, wo das Meerwasser durch ein System von Tonbecken fließt. Diese Teiche filtern auch das Wasser. Die Sonne verdunstet das Wasser und lässt konzentrierte Salzteiche entstehen, aus denen die Landwirte dann an sonnigen Abenden von Hand Salz sammeln. Es werden nur begrenzte Mengen gesammelt, so dass das Salz sehr knapp ist. Es wird nicht wie normales Salz aus dem Boden oder aus Gestein abgebaut.

Authentischer delikater Geschmack

Es hat eine feine Textur, die es ermöglicht, sich schnell aufzulösen. Außerdem ist er weniger salzig, so dass er die anderen Aromen des Gerichts nicht überlagert und sie besser zur Geltung kommen. Er eignet sich auch hervorragend zum Garnieren. Aufgrund des höheren Feuchtigkeitsgehalts ist es jedoch nicht für Mühlen geeignet. Salz wird nicht chemisch gereinigt und enthält daher eine breite Palette wichtiger Mineralien.

Vilgain Fleur de Sel de Guérande Meersalz in Kürze:

• 100% natürliches unraffiniertes Salz
• handgepflückt in Frankreich in den Salinen von Guérande
• auf natürliche Weise durch die Einwirkung von Meer, Sonne und Wind entstanden
• seltenes Salz
• feine Textur
• der geringere Salzgehalt lässt die anderen Aromen besser zur Geltung kommen