Frischer Röstkaffee – 250 g

Frischer Röstkaffee – 250 g

Vilgain Fresh Roast Coffee - erlesene Kaffeebohnen in lokaler Rösterei frisch geröstet

Du bist ein absoluter Kaffee-Fan, der weiß, dass Kaffe sich nicht bloß in Bohnenkaffee und Instant Kaffee aufteilen lässt? Für dich steht Qualität an erster Stelle und du suchst dir deinen Kaffee nach seinen spezifischen Aromen aus? In dem Fall ist der Vilgain Fresh Roast Coffee genau richtig für dich, denn er besteht aus erlesenen Kaffeebohnen, die in einer lokalen Rösterei in Brünn ihren letzten Schliff finden.

Die Anbaugegend ist entscheidend für den Geschmack

Der Vilgain Fresh Roast Coffee ist ein 100 % Arabica Blend aus Kaffeebohnen aus Brasilien und Mexiko. Die eine Hälfte der Bohnen stammt aus der Region Cerrado Mineiro in Brasilien von der traditionellen Kaffeefarm Vinhal. Die andere Hälfte ist aus der Region Oaxaca in Mexiko und wird in der Gegend der Stadt Monte Alba angebaut. Dort werden vor allem die Kaffeesorten Bourbon, Catauai und Typica auf einer Höhe von 1000-1400 m angebaut.

Die Röstung als der letzte Schliff für das Aroma

Durch die Röstung verändert die Kaffeebohne ihre Struktur und ihre Farbe und gewinnt letztendlich ihr Aroma. Deshalb verlangt dieser Prozess viel Erfahrung, Fachkenntnis und die richtige Ausstattung. Unser Kaffee wird von Roman Nejedlý in der lokalen Brünner Traditionsrösterei Fiftybeans geröstet. Verwendet wird dabei der Röster Loring S15 Falcon, indem die Wärme durch einen heißen Luftstrom verteilt wird.

Und was bedeutet Fresh Roast?  Der Kaffee wird in kleinen Chargen verarbeitet, weshalb er immer frisch ist. Vergiss nicht, dass er dennoch nicht eher als 10 Tage nach dem Röstdatum verwendet werden sollte. So verhinderst du, dass ungewollte saure oder bittere Aromastoffe in deiner Espressotasse landen.

Holländischer Kakao, Bitterschokolade und Kakaobohnen

Der Kaffee schmeckt am Ende dick und süß, erwarte keine säuerliche Note. Sein Aroma nähert sich dem Geschmack holländischen Kakaos, Bitterschokolade und grob gemahlener Kakaobohnen.

Der leckere Espresso für Zuhause

Káva je pražením chuťově laděna tak, aby sis z ní připravil/a to nejlepší espresso. Máš doma automatický či pákový kávovar? Pak je tato káva přímo pro tebe. A pokud nemáš kávovar, nezoufej. Káva bude chutnat skvěle pro každou espresso-like přípravu: využij moka konvičku nebo třeba aeropress.

Durch das Rösten gewinnt der Kaffee einen so harmonischen Geschmack, dass du einen perfekten Espresso daraus zaubern kannst. Hast du zu Hause eine automatische oder eine Handhebelmaschine? Dann ist der Kaffee genau richtig für dich. Und falls du gerade keine Kaffeemaschine hast - kein Problem, der Espresso schmeckt auch aus einer Espressokanne oder einer Aeropress fantastisch.

Der Vilgain Fresh Roast Coffee in Kürze:

  • erlesener Kaffee, 100% Arabica
  • Blend aus Kaffeebohnen aus Mexico und Brasilien
  • geröstet in der lokalen Brünner Fiftybeans Rösterei 
  • in kleinen Chargen hergestellt und daher immer frisch
  • voll und süßlich im Geschmack
  • Geschmacksprofil von Kakao, Bitterschokolade und Kakaobohnen
  • eignet sich hervorragend für Espresso (automatische oder Handhebelmaschine, Espresskokanne, Aeropress)

Zutaten

Arabica 100 % geröstete Kaffeebohnen.

Warnung

  • Lebensmittel.
  • Kühl und trocken lagern.
  • Unter Schutzatmosphäre verpackt.

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