Churros im Backofen mit Schokolade

50 Min.
Kommentare
Churros im Backofen mit Schokolade
Illustrationsfoto, Quelle: biggerbolderbaking.com

Selbstgemachte Churros mit minimalem Ölzusatz? Warum nicht?! Diese spanische Leckerei wird dich sehr überraschen. Sie sind im Handumdrehen zubereitet und glaub uns, wenn du sie in gute, geschmolzene Schokolade tauchst, werden alle deine Sorgen verschwinden. :)

1 Portion beinhaltet

  • 146 kcal
  • 9 g Kohlenhydrate
  • 12 g Fett
  • 3,5 g Protein

Für 20 Portionen

Verwendete Produkte ansehen

Verfahren

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen, ein Backblech vorbereiten und mit Backpapier auslegen.

  2. In einem Kochtopf Wasser, Butter, Zucker und Salz zum Kochen bringen. Dann das glatte Mehl hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 1‑2 Minuten kochen, bis der Teig zusammenhält und an den Rändern des Topfes zu kleben beginnt.

  3. Den Topf vom Herd nehmen und die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen. Mit einer Gabel oder einem Mixer gut verrühren, bis der Teig glatt ist.

  4. Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Tülle von etwa 1 cm Durchmesser füllen. Auf dem vorbereiteten Backblech die Churros (Brötchen) zu etwa 10 cm langen Rollen formen. Zwischen den Rollen genügend Abstand lassen, damit sie nicht zusammenkleben.

  5. Im vorgeheizten Backofen ca. 20‑25 Minuten backen, bis die Churros goldbraun und aufgeblasen sind.

  6. Während die Churros backen, kannst du die Schokoladensauce zubereiten. Die Zartbitterschokolade und die Sahne in einem Kochtopf über Wasserdampf schmelzen. Den Vanilleextrakt hinzufügen und rühren, bis alles geschmolzen und glatt ist.

  7. Dann einfach servieren. Dippe die Churros in Schokolade. Du kannst auch dein Lieblingsobst und für einen Proteinschub griechischen Joghurt hinzufügen.

    Guten Appetit!

In der Rezeptur verwendete Produkte

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Gesunde Karotten-Haferflocken-Kekse ohne Zucker

Gesunde Karotten-Haferflocken-Kekse ohne Zucker

Maulwurfkuchen im Glas

Maulwurfkuchen im Glas

Schoko-Käsekuchen-Brownies mit Quark

Schoko-Käsekuchen-Brownies mit Quark

Gebackene Haferflocken mit Banane

Gebackene Haferflocken mit Banane

Maulwurfkuchen mit Banane, Quark und Pudding

Maulwurfkuchen mit Banane, Quark und Pudding

Protein Overnight-Oats mit Chia Samen, Milch und Whey

Protein Overnight-Oats mit Chia Samen, Milch und Whey

Dinkelpfannkuchen mit Lebkuchengeschmack

Dinkelpfannkuchen mit Lebkuchengeschmack

Protein Grießbrei mit Quark ohne Ei

Protein Grießbrei mit Quark ohne Ei

Quarkmohnkuchen mit Marmelade ohne Mehl

Quarkmohnkuchen mit Marmelade ohne Mehl

Apple Pie: klassischer amerikanischer Apfelkuchen

Apple Pie: klassischer amerikanischer Apfelkuchen

Veganes Bananenbrot ohne Zucker

Veganes Bananenbrot ohne Zucker

Lebkuchen-Cookies

Lebkuchen-Cookies

Tiramisu im Glas ohne Alkohol und Ei mit Quark

Tiramisu im Glas ohne Alkohol und Ei mit Quark

Protein Quarkriegel

Protein Quarkriegel

Protein-Donuts mit Schokoglasur

Protein-Donuts mit Schokoglasur